LE CORDON BLEU - TODAS AS TECNICAS CULINARIAS

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CORDON BLEU, LE
Editoras: MAZ - MARCO ZERO (NOBEL) , MAZ - MARCO ZERO (NOBEL)
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isbn13
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R$ 269,90
A obra contém mais de oitocentos segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo. Inclui, também, dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola. Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, com mais de duzentas receitas básicas da mais famosa escola de culinária do mundo.